なにやらおいしい油そばが食べられるお店ができたと聞き、『こま吉 Dining～美月～』へ行ってきました。
ときわ台から中板橋へ移転してきたそうです。
こちらは鳥刺しをメインに扱う居酒屋なのですが、油そばがときわ台でかなり好評らしいです。
試しに食べてきましたので感想など書いていきます。
お店の様子
平日18時、その日はお客さん０でした。
もう少し遅い時間に通りかかると結構にぎわってる印象です。
カウンター席とテーブル席があり、僕は1人なのでカウンターの方がいいか確認したところどこでもOKとのこと。
2人用のテーブルに着席。
油そばだけ注文した後、飲み物を聞かれましたが、水をお願いしました。
居酒屋ですがお通しはありませんので、本当に油そばだけの注文が可能ですね。
油そばを待ってる間に買い出しから戻ってきた店主と少しお話しました。
ときわ台の時も油そばは人気があって、高校生のリピーターがいるとか。
居酒屋の油そばに通う高校生ってなかなかですなぁ。
よほど好きじゃないと高校生で居酒屋に通わないですよね(笑)
油そば
到着した油そばがこちら。
麺の上には鳥刺しと玉子、ネギとシンプルな構成。
店内がちょっと薄暗くて映りが悪いかもしれませんが、鳥刺しがピンクのいい色してます。
麺の下には透明の鶏油と、黒っぽいタレが入ってました。
麺量は茹で前240gだそうです。
同時に提供されるものは写真のラー油と、黄色のペースト状のもの。
油そば定番の酢は使わないそうです。
全部混ぜて、全体によく絡ませるとこんな感じです。
まずはラー油と黄色いのはなしでそのまま食べてみると、鶏油の風味と、黒っぽいタレの甘じょっぱさでおいしく麺が進みます。
鳥刺し用の甘口醤油をベースにしてるタレなんでしょうか？
盛られている鳥刺しの量も多いので、鳥刺しをおかずに麺を食べていきます。
そのままでも十分おいしいですが、ラー油を追加すると少しピリッと全体がまとまる感じになります。
黄色いやつはしょっぱくて旨味成分の固まりみたいなものですね。
何なのか店主に聞いたところ、「鶏ガラや香味ペーストや出汁なんかを色々したもの」とのこと。
この黄色いやつを追加すると、甘みが抑えられつつ、デフォルトの時にはない旨味が追加されて、これでこの油そばは完成なのかなと思いました。
まとめ
すごくおいしかったです！
油そばは相当好きな味だったのでまた食べたいですし、鳥刺しもおいしかったので次は飲みで行きたいですね。
鳥刺しちょい盛り3点(1人用)780円や、砂肝のガーリックバター炒め280円など、280～480円のメニューがいくつかあり、1人飲みでもよさそうです(´ー`)
さらにお通しがないのも1人飲みには本当にありがたいですね。
営業時間
[夜]17:30～24:00定休日：不定休
お休みなどの情報はfacebookで要確認
アクセス
中板橋駅北口から徒歩2分
